​

אגוזי מלך תומכים במערכת החיסונית, מפחיתים את הכולסטרול הרע, שומרים על בריאות העצמות, על לחץ דם וקצב לב תקינים, מסייעים להתפתחות המוח ונוסף לכך, הם מקור נהדר לאומגה 3. אם זה לא משכנע אתכן לנשנש איזה אגוז, דעו שהם עוזרים לשינה טובה. נוסף לכך, ישנם מחקרים שטוענים כי אמנם באגוזים יש שומן אך אכילתם מאיצה את קצב שרפת הקלוריות. שקדים עשירים בחלבון וסידן (לכן מומלצים לאכילה לאחר אימון). הם אף מפחיתים את הסיכון להתפתחות מחלות לב וזאת מאחר והם עשירים בוטמין E ובמגנזיום, כך שהשילוב ביניהם משפר את זרימת הדם והחמצן. קשיו אף הוא מסייע לירידה בהתפתחות מחלות לב ולחץ דם. הוא מכיל ברזל, תורם להתפתחות העצמות ושומר על שיער בריא.

​

אז איך ניתן לשלב את האגוזים בתזונה היומיומית?

כמו שאמרו גדולים לפניי, הארוחה הכי טובה ביום היא ארוחת הבוקר. קחו מיקס של סוגי האגוזים (אך לא יותר מ8 אגוזים ליום) ויוגורט. את אגוזי המלך תוכלו לשבור עם הידיים לחתיכות קטנות יותר (אם תרצו לחתוך גם את הקשיו והשקדים, מומלץ לעשות זאת בעזרת סכין), שפכו את תערובת האגוזים לתוך היוגורט וערבבו.

מקבץ אגוזים על סלט ירקות זה נפלא, מזין וטעים. תוכלו לחתוך את האגוזים לחתיכות קטנות יותר ואם בא לכן ממש ליהנות, כפית טחינה על הירקות עושה את העבודה. אך לא הסלט לבדו, כל פשטידת ירקות יכולה לקבל שדרוג בעזרת שברי אגוזים בחלקה העליון.

אם חשקה נפשכן בקינוח, כדורי תמרים כשבתוכם שברי אגוזים ושקדים זה בוסט אנרגטי מטורף, כמו כן, כל עוגה באשר היא, תשמח לקבל ציפוי עליון בצורת מקבץ אגוזים. אם אתן הולכות על עוגות בריאות, עוגת טחינה וסילאן בתוספת אגוזי מלך, היא האחת שלכן.

בסופו של דבר, לא משנה איך בחרתן לצרוך את האגוזים, העיקר שתאכלו מנה של 6-8 יחידות ליום. חשוב לשים לב שאם אתן צורכות תרופות קבועות ללחץ דם, לב וכו', רצוי להתייעץ עם רופא. אגוזים יכולים להיות תוספת נפלאה לארוחה, נשנוש ביניים ואפילו בקינוח אבל הכי חשוב – הם מזינים, בריאים ומעניקים יתרונות רבים לגוף. אגוז, מישהי?